parmak bastı

a.m. parmak tatlısı. Genellikle ceviz büyüklüğünde alınan hamura parmak şekli verilip irmiğe bulanarak pişirilip, sıcakken soğuk şerbet eklenip sunulan bir tatlı.

( Programın bugünkü bölümüne Necla Bülbül konuk olup İzmir'e özgü büzgülü börek, koruklu bamya, parmak bastı tatlısı ve yoğurtlu kabak yapacak., Posta, 10.09.2015 )